公司動態(tài)
一、衛(wèi)生安全隱患
1、食物洗滌不干凈、殘留農藥、細菌清除不徹底
2、餐具清洗不干凈、沒消毒或消毒不徹底
3、生熟不分，造成細菌傳播
4、放置不防護或保管不當，造成蚊蟲細菌傳播
5、烹飪環(huán)境、用餐環(huán)境不衛(wèi)生
6、廚師、工作人員有疾病傳染源或不講究衛(wèi)生
……
二、食物安全隱患
1、使用、摻雜帶有超標農藥、防腐劑、添加劑等的原材料
2、使用、摻雜劣質、變質食物、人造假食物
3、使用、摻雜回收食用后的殘余食物
4、使用、摻雜過期、變質、不合格的配料、佐料
5、烹飪不熟或過火等不當引起食物變質
6、出售劣質、變質、假冒的酒水、飲料
……